紫蘇（ソヨウ）｜薬草図鑑

紫蘇（ソヨウ）として紹介している生薬の正式な生薬名は蘇葉（ソヨウ）です。シソ（Perilla frutescens）の葉・枝先を用います。料理の大葉・赤じそとして親しまれる植物ですが、生薬では基原・部位・品質を区別します。

🌿 基本情報

📖 どんな植物？

シソ科の一年草で、葉は広卵形～倒心形、葉縁に鋸歯があります。蘇葉は葉と枝先を乾燥したもので、特有の香りがあります。食用のシソと生薬の蘇葉は、用途と規格を区別して考えます。

🧪 生薬として

データベースでは、蘇葉について発汗、解熱、鎮咳、鎮吐、鎮静、鎮痛、健胃、解毒を目的とする用途が記載されています。処方例には香蘇散、半夏厚朴湯、柴朴湯、参蘇飲などがあります。

🏺 伝統的な利用

シソは日本の食文化で薬味、梅干しの着色などに利用されてきました。一方、蘇葉は漢方処方の構成生薬として扱われます。香蘇散や半夏厚朴湯など、香りのある植物を組み合わせる処方に登場する点も特徴です。

🔬 成分について

主な成分：精油成分のペリルアルデヒド、l-リモネン、メントールなど、紫紅色色素のシソニン、フェニルプロパノイドのロスマリン酸など。蘇葉では精油含量についての規格情報も掲載されています。

⚠️ 注意したいこと

薬草や生薬は「天然だから必ず安全」とは限りません。医薬品として使用する場合は、用法・用量、併用薬、体質などを考える必要があります。特に継続的に薬を服用している方、妊娠・授乳中の方、持病のある方は、自己判断で健康食品や生薬を追加せず、医師・薬剤師などに相談してください。

📚 この図鑑の方針

漢方薬どっとJPでは、古くからの植物文化と、現代の薬学・医学の情報を混同しないように整理していきます。歴史的な利用、現在の医薬品としての位置づけ、研究で報告されている内容は、それぞれ区別して紹介します。

参考：薬用植物総合情報データベース「ソヨウ（蘇葉）」